La fermentation est un admirable terrain de jeu. On y redécouvre des saveurs ancestrales, associe des aliments surprenants et travaille une palette de goûts infinie.

Nous avons découvert la fermentation à travers le travail des levures lorsque nous brassions notre bière dans la cuisine de Paul. Nous sommes alors tombés dans l’univers fantastique de la fermentation.

Nous vous offrons aujourd’hui une palette de cette incroyable univers avec nos bières, kéfirs et kombucha brassés sur place à Paris 13ème. Commandez dès aujourd’hui vos bouteilles (paiement sécurisé, livraison en région parisienne le lendemain)